咖啡店装修中照明材料的选取

1.咖啡店的门面装修设计要有创意和活力，根据咖啡店的主题确定整体的装修风格，这样才能给消费者带来不一样的视觉效果，从而在消费者的脑海中留下深刻的印象，打造良好的咖啡店形象。2.在咖啡店装修过程中，墙体设计是很重要的，因为它是每个消费者一进店就能直观感受到的东西。一般为了吸引更多顾客，拉近与顾客之间的距离，咖啡店装修都会使用墙体彩绘或者将墙体设计的粗旷一些，使其具有一定的亲和力。3.咖啡店通常选用质地较软的地面材料进行地面铺设，同时还会铺上地毯一类的装饰物，增加咖啡店装修的整体美感。面积较小的咖啡店可选用中色系装修材料，而面积较大的咖啡店最好选用浅色系的色调来进行搭配。4.在咖啡店装修中，可根据店主个人的喜好来选择西式长方形餐桌或小型沙发等家具。同时，在选择咖啡店家具的时候，不必过于复杂，只需要保持家具与整体装修风格的一致性即可，不能随意进行混合搭配。5.咖啡店的大门设计要与店内设计风格相呼应，而且其门面设计不能过于狭窄，否则很容易造成店门堵塞等问题。其灯光设计要求要柔和，营造出温馨甜美的氛围，增加整体设计的美观性。6.咖啡店内的吧台要设置在比较显眼的地方，方便客人的咨询、点单和结账，这种做法能为消费者提供更好的服务体验。咖啡店两大装修技巧1.咖啡店门头能诱导人们的视线，激发消费者的参与意识，使他们产生兴趣，从而达到进店消费的目的，所以独特的咖啡店门头设计是吸引消费者进店的一大秘诀。2.在咖啡店整体空间装修设计的时候，可以安装消声减震装置，用来解决固体传声和空气传声产生的噪音问题，为消费者打造一个安静、舒适的空间，让他们在享受咖啡的同时，也能够好好的放松自己。

咖啡店装修要注意什么1.咖啡店的门面装修设计要有创意和活力，根据咖啡店的主题确定整体的装修风格，这样才能给消费者带来不一样的视觉效果，从而在消费者的脑海中留下深刻的印象，打造良好的咖啡店形象。2.在咖啡店装修过程中，墙体设计是很重要的，因为它是每个消费者一进店就能直观感受到的东西。一般为了吸引更多顾客，拉近与顾客之间的距离，咖啡店装修都会使用墙体彩绘或者将墙体设计的粗旷一些，使其具有一定的亲和力。3.咖啡店通常选用质地较软的地面材料进行地面铺设，同时还会铺上地毯一类的装饰物，增加咖啡店装修的整体美感。面积较小的咖啡店可选用中色系装修材料，而面积较大的咖啡店最好选用浅色系的色调来进行搭配。4.在咖啡店装修中，可根据店主个人的喜好来选择西式长方形餐桌或小型沙发等家具。同时，在选择咖啡店家具的时候，不必过于复杂，只需要保持家具与整体装修风格的一致性即可，不能随意进行混合搭配。

咖啡厅装修设计及水电要求如下：咖啡厅一般由客席区、服务台、柜台、厨房等功能空间组成。-般小型咖啡厅的客席区面积占整个建筑面积的45%左右，中型咖啡厅的客席区面积占5o%左右，大型咖啡厅的客席区面积约占整个面积的60%,并且一般每席占1.1~1.7m2的使用面积。咖啡厅一般要把大空间划分为若干个小空间，即需要分隔空间。咖啡厅家具的形状多以简洁明快为主。咖啡厅间的柜台、陈列部分要求有较高的照度，常选用显色性较好的荧光灯。咖啡厅吧台下可设置光源装置，照亮周围地面，给人以安定感。咖啡厅柜台上方挂一些装饰性的小筒灯，既照明又活跃气氛。

先申明下，在下不是设计师，只是一个爱喝咖啡的人，也想开咖啡店。梦想而已~呵呵咖啡厅给人的感觉要很安逸，舒适，慵懒，和一点点情调。传统的咖啡棕一般是首选，不过要看你对店面的定义，如果是想有明亮 西式的感觉，其实红黑的经典搭配也可以。 现在装潢大部分比较注重软装修的选择，比如布艺和花草。咖啡是西方的文化，你或许可以看些咖啡的历史或者故事，看看有没有你喜欢的，然后想一个主题，然后再去延伸里面的IDEA，或许一定都会容易很多，也更有方向性。不在乎分数，只是共同爱好。希望有所帮助

饭店装修每个部分用的材质都是不同的。饭店店面装修的原则：1、天棚：现代的餐厅、酒吧、咖啡厅等的室内一般都是吊顶棚。⑴要考虑合理的高度。吊顶棚时应综合考虑照明、通风、空调、防火、管线的布置以及外观环境的设计等因素。餐厅顶棚要高一些，是顾客有一种舒适感，否则让人产生一种压抑感。大连地区的餐厅在设计中考虑这方面的因素比较多。⑵要选用阻燃材料。大连厨具装修天棚的材料应具备防火性能好、不易燃、、不生浓烟、防止火势蔓延的功能。⑶天棚的装修可视不同情况采取合适的安装方法，如明架板式、暗架板式、明暗架势或明格式等方法。厨房工程中这方面也要考虑。2. 地面：地面装修是餐厅装修中重要的一环。大型厨房设备餐厅的地面应能反映餐厅的档次、环境气氛，并能影响客户的就餐情绪。⑴地面装修应选用防滑、防潮、防火材料。一般餐厅都选用水磨石、地砖地板等，中餐设备尤其要注意，中、高档的餐厅一般都选用符合底板、木地板、大理石、地毯等。⑵地面装修与室内环境相协调。无论采用何种材料，西餐设备也不例外，其质感色彩都要与整个环境相协调，对墙面、室内家具陈设等均应作全面的考虑，因为地面与墙面一样也是室内陈设的衬景。3. 墙面：⑴墙面装修要衬托出环境气氛。餐厅前面常使用面常使用面墙涂料和贴面材料。无论选用神恶魔材料，都应从质感、色彩出发，与整体设计相协调。食品机械中也如此。⑵材料的合理选用。材料的选取除与整体环境气氛相协调之外，要保证耐水、防污、清洁和易清洗。消毒柜设备能彻底杀菌。4. 壁饰、陈设： 壁饰、陈设应突出餐厅的主题。壁面装饰和餐厅内的陈设，制冷设备可以内嵌式的选购，形式和内容多样，而突出主题则是一条不变的原则。例如：经营农家风味的餐厅，其墙饰物多为农家常备的物品；若是船文化餐厅则少不了与航海有关的饰品，也可选用自助餐设备。壁面装饰物及陈设品一般是：装饰画、壁挂、工艺品、盆景、织物及各种象征性 的实物等。5. 绿色环保的装修原则：绿色环保是现代餐饮的要求，在餐厅装饰设计时应充分考虑到以下因素：⑴无污染材料的使用。无污染材料的使用是绿色环保和健康的要求。油烟净化设备有效排出室内油烟。无论是装修材料、涂料、餐用具等都应符合卫生，洗碗机设备彻底清除污渍，环保的要求。餐厅为顾客赢得顾客对本企业的好感。⑵有效绿化。有效绿化可以协调人与建筑、环境的关系。绿色植物是现代提高城市环境质量必不可少的构成要素。绿色织物可以净化空气和调节湿度，有助于消除疲劳、愉悦身心，在加上开水器烧水，绿化可以有效组织空间形式，如餐厅门廊、顶棚和墙壁悬吊绿色藤类织物可增加空间的开阔感。同时，酒店餐桌椅旁可以借助绿色植物的可观赏性起到指示方向、桌椅部分隔断和柔化空间等作用。⑶天然采光。天然采光既可以节约能源，也可以起到美化空间的作用。顶棚采光可以打破餐厅的封闭结构，酒店用品增加开阔感；酒吧设备侧墙采光可以包室外经管引入，得以延伸空间；展示柜不同程度的光影调节可以使餐厅增加层次感和朦胧感，丰富色彩。

1、咖啡馆装修要注意灯光效果的设计灯光效果就是灯饰效果，灯饰效果有两个方面的作用，照明和装饰。而咖啡馆设计最注重的就是灯光的设计，好的灯光设计往往可以营造温馨和谐的气氛，让咖啡的情调与周围的环境完美的结合。2、咖啡馆外观门头装修设计咖啡馆出色的门头设计往往可以吸引众多的客人在你的门前止步，好的设计可以引导客人们的视线，引起人们的探索欲望，并产生兴趣。3、咖啡馆装修中创造良好的气氛很重要其实很多人来咖啡馆大多数是醉翁之意不在酒，而是找些自己的好朋友前来谈心交流的，当然如果店里能做的一杯好的咖啡那就更好。4、咖啡馆内部装修设计的时候，除了把握设计中咖啡馆设计原理和必须的咖啡馆装修工艺外还要尽可能的融入更多的商业元素，包括平面布局，灯光设计，装饰设计，和总体的装修。

以浪漫温馨、舒适为主。在实现美好光环境的过程中，有许多需要考虑的细节。好的咖啡厅环境不但可以吸引入住酒店的客人，更成为散客商务小憩的首选处所。咖啡厅照明设计咖啡厅，在五星级酒店是必不可少的区域，且不包括在西餐厅中。虽然客人可以在西餐厅中喝到咖啡，但在咖啡厅中品味咖啡的醇厚味道，感觉是完全不同的。在西方，咖啡的地位如同中国的茶，是具有民族血统的饮品，自然，提供一处品饮处所，是很有必要的。咖啡厅需要轻松、宁静的气氛，其中需要配合调光系统。咖啡厅按照区域可以划分为三个部分，每个部分需要的明暗程度是不同的。咖啡厅桌，椅摆放区域；室内艺术装饰品摆放区域；服务通道区域；一， 咖啡厅桌、椅摆放区域照明设计由于咖啡厅室内是由各种材料组成的，如桌面的材料、椅子表面的材料以及地板（毯）的材料等。在同样照度的条件下，各种材料表面的反射比不同，其亮度也随之不同；而表面的亮度会影响整体空间的光环境效果。如果材料表面的反射比低，照度要相应高一些，如果材料表面反射比较高，则反之。同时，需要注意的是天花、墙面以及桌面、地板间的照度，一定要有区别，否则视觉就会感觉单调。桌面的照度，有时不一定要拘泥可调角度射灯的照明形式，用烛光完全可以达到照明要求时，我建议使用烛光，还可创造朦胧、静谧的气氛，使环境更具遐想空间。运用光颜色的变化，也可以达到意想不到的效果。在国外工作时，我经过一家知名咖啡厅，注意到它的室内照明设计。其室内空间基本上全部都是白色的，天花、桌面、座椅、地板。照明设计师采用光色的缓慢变化（当然，变化时间较长控制在半小时左右，变换一种颜色），来烘托整体效果。客人在不知不觉间，体会变换空间的感觉，整体环境充满了神秘，浪漫的气息。二， 室内艺术装饰品摆放区域室内设计师会对空间精心挑选适合的艺术装饰品，如雕塑、浮雕、壁毯、水幕等。此时，虽然室内整体光环境较暗，但对于艺术装饰品的照明处理手法一般采用重点照明。部分生产商已经开始开发专业用途的光源，如现在市场中就有针对于壁画照明的光源，当然，这也是照明设计师的首选。对于艺术品照明可以选用的灯具较多，如照射浮雕，壁毯大面积的壁挂装饰等，可以采用色温3000K左右的卤素灯；水幕的处理灵活性较高，可以采用色温3100K的水下灯，搭配LED营造光色变换的微妙效果。需要注意的是，光源的隐蔽性，见光不见灯。

咖啡店第一课：定位，也要有方向感（1）决定咖啡馆的定位，是成功开咖啡馆的第一步。例如是开豪华咖啡馆、外带式或内座式小咖啡馆？店内只卖咖啡，还是（咖啡＋糕点）、或（咖啡＋糕点＋简餐）？另外，是单店经营，还是与异业结盟的复合式咖啡馆（例如结合书店一同经营）？这都是一开始就要先想清楚的。（2）咖啡馆的经营定位，决定了资金、人事、菜单、地点、乃至店面的设计装潢；必须先确定经营方向，再去规划其它细节。但许多开店者正好相反，往往先决定设计装潢与地点选择，再去考虑要开什么型态的咖啡馆，例如（我好想开一家充满普罗旺斯风情的咖啡馆）脑筋全围绕在如何装潢出普罗旺斯风格上，这是开咖啡店者最常犯，也最致命的错误。咖啡店第二课：财务规划—开店，算盘要打得精（1）一家咖啡馆所需软硬体如下：1）菜单（menu，包括咖啡、糕点及简餐）；2）生财设备（咖啡机、烤箱、微波炉、瓦斯炉、冰沙机、冰箱、冰柜等）；3）硬体设备（冷气、照明设备等）；4）器皿；5）设计装潢（吧台设计、咖啡馆风格与色调、桌椅家具等）；这五项要素中，菜单是最基本的，会决定需要采购哪些生财设备及硬体设备，也会影响吧台设计。如果一开始只想开家（咖啡＋糕点）的咖啡馆，吧台设计比较简单，但如果开业后发现光是这样无法维持营运，想要增加冰沙产品时，就会发现吧台可能没空间放置冰沙机了，万一还想再增加简餐，一开始又没有规划厨房的话，问题就更大了，甚至需要重新局部装潢，那又是一大笔费用支出。因此创业伊始，就要想清楚咖啡馆的贩卖项目。（2）装潢预算最容易失控，咖啡馆资金规划方面，必须包含以下开支：1）生财设备；2）硬体设备；3）器皿；4）设计装潢；5）房租（第一个月的房租＋3个月的押金＝4个月房租）；6）原料；7）人事开支（如计时人员的薪资）；8）杂支（水电费用）；9）至少能维持咖啡馆赤字经营5个月的预备金（房租＋原料＋人事开支＋杂支）×5；建议生财设备、硬体设备、器皿这三项的预算都是不能动的，能变动的只有设计装潢的费用；至于房租则牵涉到地点的选择，变数较大。为什么我们一直告诫创业者，在开店时不要从设计装潢开始？因为经验告诉我们，许多创业者手上有一百万现金时，第一件事就是找设计装潢公司，当时手上资金充裕，为了打造梦想中的咖啡馆，装潢预算往往不断地追加，明明只要20万的预算，常常等完工时，已经花掉50万了。剩下的资金，用来购置生财及硬体设备，再扣除缴给房东4个月的房租与押金后，已经所剩无几，只要有些风吹草动，咖啡馆极可能无以为继，不是关店就是顶让。（3）每分钱花在刀口上，有些人愿意买一张500元的椅子来布置咖啡馆，但也有人买一张50元的二手椅，加上椅套后，效果一样很好，煮咖啡设备与吧台是整个咖啡馆的核心，其实一台好的两孔或三孔义式咖啡机，价格从几万到数十万元，就足以应付150平方大咖啡馆的客人，绝不可忽视咖啡机的售后服务，他的经验是如果义式咖啡机故障，供应商无法在4个小时内前来、并将机器修好，那咖啡机再好也没用，因为一整天都不用做生意了！（4）装潢设计保持弹性， 其实，设计装潢的弹性很大，宜因地制宜，投入不宜太大 至于纯外带咖啡馆，装潢就更简单了，只要吧台设计好，其他几乎花不了什么钱。咖啡店第三课：专业—技术没到位，一切免谈（1）既然开的是咖啡馆，咖啡豆的品质与煮咖啡的技术，是决定顾客回流率的关键。 国人对餐厅装潢喜新厌旧之快速，一家店的装潢可能3年后就过时了，如果只想以装潢气氛取胜，也许一开始媒体效应会带来人潮，但退烧之后，一家难喝的咖啡馆能靠什么支撑呢？（2）建议既然有心开咖啡馆，开店初期最好是由创业者自己负责吧台，外场部分再请2～3位全职或兼职工读生，就足以应付咖啡馆的日常营运，这样既可省下人事费用，而且亲手煮咖啡，也可避免万一吧台员工离职，人力青黄不接造成咖啡品质不一的状况。（3）你对咖啡豆特性知多少？很多人在开店前，甚至还不知道怎样煮咖啡，开店前一定要多花些时间，到处品尝别家的咖啡豆，除了训练自己的味觉之外，也可研究不同咖啡豆的品质与口感，找出自己喜欢的咖啡豆,或是自己烘焙豆子都需时间培养经验。国内咖啡豆进口商与盘商不少，不妨多上网或向业界人士请教，而且豆商或咖啡机供应商都有提供相关课程，要认识咖啡豆并不难。（4）除此之外，平常要多阅读咖啡书籍，相关活动交流最好也去听听，因为咖啡馆的门槛不高，竞争日益激烈，唯有把咖啡品质做出来，才是不二法门。咖啡店第四课：地段—不必迷信黄金地段（1）许多人相信开店成功的关键是「location，location，location」，只要在黄金地段开店就稳操胜券，其实这句话只对了一半。（2）通常我们以A级、B级、C级来区分商业地段，以A级的黄金地段来说，房租不是高得吓人，要不就是有行无市，这也是为何黄金地段的店家，通常都销售高单价产品的原因。 许多一级战区的黄金店面，一个月的房租至少要数万元，算算一天要卖出几杯才能打平房租呢？这还不包含人事费用及器材折旧。其实只要经营得法，B级C级地段也能有咖啡馆的春天。咫尺之隔，租金悬殊（3）创业一族的每分钱都必须用在刀口上，大马路上的店租，一个月就要数万元，但如果是在离马路只有十几公尺的巷弄内，顾客不会介意多走几步路，租金可能就相差不少。可将地段分成百货区、办公区、商业区、文教区、娱乐区、住宅区、交通转运区等，深入观察该区的日常活动与人潮流动，分析在该区经营咖啡馆的成功率。（4）每种地段都有不同的作息方式，人潮聚集的时间也不一，如果咖啡馆开在办公区，周一到周五的中午就是最重要的营业时段，可以利用周日休息；反之，如果是在娱乐区或购物区开店，周末休息摆明是跟钱过不去。（5）人潮不等于钱潮 不过，「人潮」不见得等于「钱潮」，建议创业者在选择地点时，至少要花一个星期，观察当地人潮属性与消费模式。以预定开店地点为中心，调查周围500公尺内有多少竞争对手（包括连锁或单店咖啡馆、速食店、泡沫红茶店），记录这些竞争对手每天入店消费的人数与预估营业额，同时评估如果投入这场战局，自己有几分把握能够分食多大的饼，或是能够把饼做大。咖啡店第五课：成本控管—一杯咖啡要卖多少钱？（1）开店，当然不能赔本。但很多人只知道一杯咖啡要卖多少钱，却不知道一杯咖啡的成本要多少钱。通常煮一杯咖啡要用15～20公克咖啡豆，一磅咖啡通常可煮25～30杯咖啡，而一杯咖啡所需的奶精（或牛奶）与糖，成本约在1元之间，另外还包括纸杯、面纸、搅拌棒等材料。这样推算下来，一杯咖啡的原物料成本大致在2～4元之间。另外别忘了，还要把房租、水电、人事、器材折旧等成本加上去，再加上一定比例的利润就是一杯咖啡的售价。（2）很多店主不知道怎样定价，看竞争对手订多少钱，自己也依样划葫芦。但这种偷懒做法很危险，日后发现入不敷出，又不敢涨价，只好改用较便宜的咖啡豆，恶性循环就此开始。咖啡店第六课：顾客培养—细水长流建立口碑（1）开咖啡馆就像是追女朋友一样，需要时间酝酿。 数年前，开咖啡馆的利润算相当不错，但随着竞争者日众，以及连锁咖啡馆的强势介入，想要开一家有自我风格的梦幻咖啡馆，难度也愈来愈高。只要是有良心的咖啡供应商，都会告诫创业者，不要想靠开咖啡馆一夕致富。（2）开咖啡馆是细水流长型的创业，通常前3个月都处于烧钱的阶段，许多人在开店前透过各种行销广告活动，希望一炮打响名号，“但开幕第一天千万不要高朋满座！”周温培很认真地说。 他的理由是，一开幕可能煮咖啡的动线及顾客服务流程都还不熟悉，有些甚至连咖啡机都还不太会用，人来得愈多只是让顾客的抱怨愈多。（3）“第一天只要来小猫两三只就好，可以慢慢熟悉各种技巧与作业流程，况且只要有一只不是哑巴猫，就会慢慢有口碑了，”既然一开始预估的人潮流量不会太高，就要靠较低的经营成本（其中以较低的房租最为重要），来换取培养顾客的时间。

现如今，咖啡与我国的茶一样，成为了很多人喜爱的一种饮品。所以很多有商业头脑的人瞅准了这一商机，纷纷开设属于自己的咖啡馆。而开设咖啡馆，好的装修必不可少，如何选择咖啡厅装修材料也成为重中之重。灯具作为咖啡厅装修中最主要的一种材料，与咖啡厅环境结合起来能够形成各种各样不同风格的咖啡厅情调，所以，现代灯具不仅在室内起照明作用，也是制造环境气氛的重要组成部分。目前可以制作灯具的材料十分广泛，金属、陶瓷、玻璃、塑料、竹木及纸张等，材源十分广泛。选择适宜的灯具材料，除了经济以外，要从整个咖啡厅装修环境条件及材料的质感与装饰效果来考虑，以创造不同的气氛。选用玻璃、透明塑料的灯具可形成玲珑透剔的富丽气氛。使用镀铬、镀镍的金属制做的灯具可显示出较强的现代感。天然材料如石材、陶瓷、竹木制成的灯具，则往往给人以朴素的亲近感。在咖啡厅装修中自然光或人造光源照明下的物体，都必须具有足够的亮度才能呈现出色彩，人的眼睛才能有对颜色的感觉，当光消失的时候，色彩也随之消失。目前应用于人工照明的光源有白炽灯、荧光灯、卤钨灯、高压汞灯、高压钠灯及金属卤化灯等。为创造出符合建筑功能，有利于生产活动、文化活动的建筑空间设计效果和建筑艺术效果，应当注意光与色彩的相互配合。光和色彩一样，对人的心理感觉上有冷暖之分，光用色温来说明，色用色像来表示，两者非常相似。因此，咖啡厅装修中可以灵活的用灯光的光色和装饰材料的质感、色彩及照度相配合形成适宜的咖啡厅环境气氛。

门面装修应选择照明灯具的方法： 一般照明决定店铺视觉基调商铺的购物和休闲空间应使用均匀、柔和的光线。一般照明的选择决定整个店铺的视觉基调。在产品展示区，走廊、会议室的照明一般是采用LED筒灯和 LED天花灯系列，灯光采用均匀布置，整齐对称，营造出一种经典大方、简洁明了的视觉基调。重点照明构成店铺陈列和展示的视觉中心在规划了店铺和柜台的一般照明后，就要选择重点照明。重点照明是让所需展示的商品达到在环境中引人注目、熠熠生辉的效果。运用灯光的明暗变化，配合店面布置和相关展示道具，突出商家力推的主打新品、利润产品、促销产品或者清货产品，使顾客更容易关注到该部分产品，更方便地挑选，从而达成预期销售。情境氛围照明创造个性化店铺空间一个玩具店和一个SPA会所所需营造的灯光氛围不一样，同一家店铺不同区域的照明规划也是不同的，如入口、橱窗、柜台、环岛、货架、模特、店堂辅助区域等。每一个区域可以从氛围营造、照度控制，消费心理以及建筑的协调选择与之相匹配的情境照明。

咖啡厅装修布置及注意事项第一：咖啡厅如何装修布置咖啡厅如何装修好呢?咖啡厅是我们日常休息的一个场所，我们要怎么样进行装修，才能达到一种让人轻松的状态呢?今天，重庆装酷网小编就将为大家带来如何装修咖啡厅等方面的相关知识：1、店头状况检核重点咖啡店外装形象的效果：必须与咖啡店品位符合，同时注意个性的表现与印象的塑造，而且要保持美感。招牌“易见效果”的表现：对于“易见高度”的把握，要使它在远处仍可以一目了然，且要注意规格的适合性。店头的整个设施：必须要能表现好的店面形象，避免有污损状况，甚至要考虑打烊后的店头表现。便于入店的进口：要有适当的店头开放度，并且易于看到咖啡店内部，同时要能有亲切感。店面橱窗的魅力：橱窗的表现要能与风格相称，同时要具有吸引力，进而要具有诱导性。2、店内配置检核重点楼面配置的合理性：有关主力咖啡、补助饮料要适切搭配同时要注意服务形式的运用。“集视效果”的表现：对于主题的把握、客人注意力的集中以及咖啡展示量的适用性等，都要注意。店内的诱导性与巡回性：对于主通道的宽度及层次的表现要协调，通路要保持顺畅。动作的运用合理：使客人能够有易见效果，而且要注意流畅。在服务人员的待客动作上，要能够易于接近顾客且缩短距离。推销相关业务人员的机能：对于服务人员的配置、收银台位置以及仓储空间的运用，均要配合业务的需要。3、陈列装饰检核重点重点咖啡品牌的表现：要能塑造话题性效果，而且在搭配与组合上要强调效果的发挥。销售咖啡品牌的适宜性：对于陈列器具宣传品的运用、咖啡的分类与展示，要做到易见与易接触。有效陈列范围的活用：对于适当高度的掌握，避免过高或过低的现象，而且要能够便于客人的接触。POP广告效果的发挥：在关POP的大小规格，表现内容的具体性与说明均应简明扼要。咖啡厅内部装饰与气氛的把握：整个大堂的丰富感与活力表现，并注意季节性气氛塑造与相关道具的运用。第二：咖啡厅装修布置注意事项咖啡厅装修装饰是经营者不可忽视的工作，这直接关系到生意的好坏。店头装潢和咖啡及饮料采购与顾客的接触与最为直接，因此，一定要维持店头新鲜感与活力，塑造好整个咖啡店形象。那我们在装修咖啡厅的时候，又有哪些值得我们注意的地方呢?1、咖啡厅的空间装饰装修布局要素咖啡厅大厅中必需设置表演台，咖啡厅可由大厅和小室构成，小室中不设表演台而采用桌上服务表演。视房屋的结构，可分设散座、厅座、卡座及房座(包厢)，要公道布局。2、咖啡厅的空间装饰装修设计特点咖啡厅的空间设计要与其总体设计风格相匹配。在空间布置上可通过虚的手法遮挡视线，似隔非隔，隔中有透，实中有虚。例如利用布慢、漏墙、珠帘、屏风、篱笆、木栅等缓冲通道与视线;又如，利用通道的回绕曲折相通，不使人一目了然。适当的分隔还可知足部门客人不想被打搅的心理，这就是所谓的“园必隔”。3、咖啡厅的灯光特点在咖啡厅的设计中，局部照明设计和应用是灯光设计的灵魂。总体的空间的照度不要求很高，以职员能够正常流动的最低照度为准，把精力放在刻画细节的局部照明上。每组插座应该有一组灯管，最好是带灯罩的灯光，或类似烛炬的照明范围不大的灯光，而且多采用暖色灯光，为喝咖啡人创造一个温馨、私密的空间。充分利用光影的作用是咖啡厅照明设计的另一个特点，可利用这个特点有意制造出一些浮泛，并把灯光放进去或放在某些植物的下面向上照射，使空间产生有趣的光影，既丰硕了视觉效果，又增加了空间的立体感和层次感。4、咖啡厅中的景观配置花草树木的专业装饰运用。可以在咖啡厅内外及门厅、走廊等处布置高林巨树或奇葩佳木，青藤环绕纠缠、浓绿荫深、隔日蔽尘;或设置竹木花草小品，竹影兰香、疏枝花影;或在窗台、转角、茶几、花架、空中布置花卉盆景，例如文竹、芭蕉、冬青、青藤，四季花卉可采用菊花、吊兰、桂花、月季、玫瑰、荷花、水仙、山茶花、杜鹃等进行公道搭配，高档次的场合还可布置插花艺术作品。应注重常青类植树，使咖啡厅呈四季常青、四季有花、鸟与花香的景观，丰硕形、质、色、香、声、气、光、影的景观内涵，营造出更加贴近的人与天然的和谐环境。