厨房设计方法汇总及注意事项

商用厨房设计要点以及注意事项有哪些

商用厨房设计有哪些要点和注意事项

商业厨房的设计对企业和酒店是相当重要。
商业厨房设计最注重的就是其功能性，功能性中重要的就是通风性能。
在商业厨房设计中，通风是至关重要的，既不能让厨房的气味跑到餐厅，又必须保持厨房的空气流通，温度适宜。
因为厨房使用频率高，中式烹饪油烟又大，所以通风性是首要保证。
厨房排烟系统的构成厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机（含消音器）和厨房整体补风装置构成，油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。
在油烟净化器安装之前，首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数，包括运行阻力和排风量进行核算。
除了这些还在厨房内部设置暗流的水沟，这样有时候厨房有水和污垢低落在地上也能及时的冲走，保证环境的卫生，还有就是整个厨房的灯具设计要考虑好，尤其是烹饪太和操作台，要保证充足的光照，这样使用起来才顺手，除了这些装修上也要注意，地砖一定要防滑，这样才能保证工作人员的安全性，墙面也可以贴磁砖，这样方便打扫清理。

现代厨房设计需要注意什么

1、橱柜布局。
大型厨房可以豪侈的设计1个备餐台、中型厨房L型橱柜为首选、对于于狭窄的厨房只好用1字型橱柜了。
然而不管甚么样式的厨房空间，在进行设计时都要遵照1个共同的原则——先预留冰箱以及其它需要摆入的厨房装备位置。
只有先肯定好预留位置以后，才能够应用剩余空间进行下1步的具体设计。
所以这些就是无比好的。
2、其次，平整利便。
要记住厨房是个油烟大、重污染的场所，每一1条暗缝、每一1个凹陷或者突出的部位都很容易藏污纳垢，所以对于于地面、墙面、吊顶、橱柜、乃至冰箱的外立面都应当尽可能寻求平顺、光滑的效果。
而且这样会使你的厨房看起来干净又有精神。
第3，收纳空间。
收纳空间其实不单指橱柜内部的空间，应当擅长应用1切可应用的空间。
如门后、厨房阳台以及墙面。
然而在这些空间的处理上必定要斟酌到安全性(承重)、便捷性以及规整性这3个方面的因素。
这些就是大家要注意的问题。
厨房就是要有多之处这样能收纳良多的东西的。

商业厨房设计注意事项有哪些

1、 整体厨房设计选材要环保、耐用、易清洗柜体常用的箱体材料有实木、金属、烤漆板、爱家板等。
其中，全封闭式烤漆箱体采用无封边设计，防潮性能好。
台面常见的台面有人造石、石英石、大理石。
人造石最大的优点在于它是粘接打磨一体的无接缝安装，不易划伤，不易渗透，颜色多样，是台面的首选材质。
台面设计应减少复杂造型。
地面防滑瓷砖或深色石材是最理想的厨房地板材料。
能抗染色、抗酸碱，还能抵抗奶油、油脂、茶水、咖啡及各种食物的腐蚀，不易留污渍。
2、 整体厨房设计要去除卫生死角管道厨房的管道非常多，在橱柜安装时要尽量避开，保持橱柜的完整性。
这样减少了卫生死角，让空间一目了然。
指形设计是非常实用的设计。
这种设计是在橱柜、吊柜等各个直角转角处增加一个弧线设计，使直角变成圆弧，这样既美观，又在很大程度上方便了清洁工作。
抽屉内侧拐角处设计成弧形，易于清洁。
水盆是使用频率很高的厨房用品，采用台下盆设计使盆的边缘低于台面，防止了水的溢出，帮助台面清洁，同时解决了边缝难以清理的问题。

厨房装修设计有哪些注意事项？

厨房装修设计有哪些注意事项？
1、让小厨房空间更大，如何装修设计采用玻璃，展示效果强，不会让人感到压抑.在小户型的设计过程中，首先选择的材料是玻璃，特别是吊柜中玻璃边框的运用，非常有现代感.选择视觉冲击感较强的金属材料和亲和力强的颜色。
细心的人会发现，设计师较少设计颜色较暗的吊柜.整体厨房的色彩，应以单色调、浅色系主，橱柜不宜使用黑色、深棕色等较暗的颜色，白色、浅灰色或明亮的奶黄色、浅蓝色等都是不错的选择。
麻雀装饰16604502299 http://www.sparrowdesign.com/index.php2、充分利用拐角由于厨房面积小，就可以充分利用拐角，如果面宽较窄，则不宜选择那些带拐角的橱柜，可能会使空间显得更小，但如果面宽较宽，则要充分利用拐角的空间，让拐角处的空间充分利用，比如使用转接可摆放更多的锅碗瓢盆。
3、烟道的阀门装回去之前，一定要擦干净，保证阀片能够开关自如并能开的很大，否则会影响油烟机的排烟效果.可以在装吊顶时留两条装，等油烟机安装完并试用无误后再把吊顶装好。
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敞开式厨房设计有哪些注意事项 家装攻略

开放式厨房就是指巧妙利用空间，把实用美观的餐桌和厨房紧密相连，形成一个开放式的烹饪就餐的空间。开放式厨房可以营造出温馨的就餐环境，让家庭生活的快乐贴心从清早开始就伴随家人。中等户型的家庭可以依照空间特点来放置各种结构的橱柜，无论是L型操作区，或是岛型操作区、空间常用的U型操作区，还是具备分隔空间功能的T型操作区，都能轻易地开辟出摆放餐桌的位置。开放式厨房的优缺点开放式厨房的优点1、美观性可以把两个本来相对独立的空间--厨房和客厅连接起来，使得两个空间的装修风格相融合，进而整个家的装修风格可以统
一、协调。因为少了隔断，客厅内的亮度变大了，更通透，阳光更充足。2、省钱在装修上少了隔断，所以装修上将省出很多银子。3、安全与娱乐在开放式厨房里做饭，视线可遍及客厅、餐厅，可以边烹饪美食边和家人聊天。很多母亲总会担心宝宝会磕碰，尤其在做饭的时候心里更是紧张，开放式厨房，可便于你照顾宝宝。4、充分利用空间利用地柜与吊柜的空间的墙面，安装搁架，可以放置消毒柜微波炉或安装搁板、挂钩、杯、调料瓶、铲子、勺子等，这样就避免了它们占据橱柜台面。橱柜内部放置物品后会留下些不大的间隙。针对小厨房的特点，设计师在橱柜门板上，钉装挂钩、挂杆，用来悬挂物品。还有部分家电，如电饭煲、微波炉、烤箱等，也可以内置于橱柜。5、方便厨房作业时，经常有一些物品随时取用。小厨房的有限空间决定了只能将这些物品放在橱柜内部，取用时非常麻烦。不妨使用一个连柜小推车解决这个问题，将平板设置于小推车的最上层，做临时的操作台，用完后推回柜内。开放式厨房的缺点1、统一难装修时，客厅和厨房较难统一。2、打理难厨房脏了不好用水冲洗，只能用拖把拖。3、污染重灰尘多，容易脏，油烟问题。开放式厨房设计注意事项1、电路安全：开放式的厨房电路必须要远离燃气的线路，电源线、网线和水管都要从地下进行连接。开放式的厨房虽然要多留电源插座，但是它们最好能隐藏在电器或橱柜的后面，否则的话一定是影响美观的。2、装修的材料需容易清洗：餐厅和客厅墙面、地面应与厨房一样选用容易清洁的材料，地面最好选用地砖等材料。3、配套家具以简洁为主：厨房、餐厅和客厅的家具无论是订做还是购买，式样一定要选择简单，切忌选择雕刻繁琐的中式家具、籐编、柳编类家具和布艺沙发及餐椅，防止沾染油污，便于清洁。开放式厨房的台面不应放过多的炊具，以保证其美观性。4、开放式厨房的换气是关键：开放式厨房隔断应选用不会产生太多油烟的厨房用具，因此大功率、多功能的抽油烟机是开放式厨房必不可少的“减烟卫士”。九正家居网建议开放式厨房最好能有较大的窗户，这样可以确保良好的通风性，也能减除室内的油烟味儿，还能让室内的光线更通透。5、厨房应设门与卧室隔开：近一两年，家装业开始“厨房革命”，漂亮大方的敞开式厨房日益受到人们的喜爱，但有谁能想到这些看似时髦的装修却隐藏很大的危险，要时髦更要安全!把燃气具装在开放式厨房里就好像安装在卧室里一样危险。6、冬季用气要注意开窗通风：随着天气转冷，居民为了保温，往往关门关窗用燃气洗澡或者打边炉，这样极易导致一氧化碳中毒。据了解，燃气热水器分为直排式、烟道式、强排式、平衡式。直排式取氧于室内，废气也排于室内，目前已禁止使用;使用烟道式燃气热水器，一定要保证烟道畅通和室内通风。另两种则较安全，使用时也要注意室内通风。